בצק סוכר, או בשמו הלועזי 
sugarpaste או rolled fondant ,הוא חומר העשוי בעיקר מאבקת סוכר וסירופ תירס ושניתן לעיצוב ורידוד.
החומר מתייבש לאט, ולאחר הייבוש הוא שומר על צורתו , ניתן לצפות איתו עוגות ולפסל בו.

יש ליצור קשר לפחות שבוע מראש על מנת לשריין לכם את יום האירוע.
לעיתים ניתן להזמין עוגה גם בהתראה קצרה,
הכל תלוי אם יש לי מקום פנוי בלו"ז